鲁网7月8日讯7月8日，喜茶全新店型「喜茶 工艺（heytea craft）」全国首店落地广州石牌桥，以全新工艺限定菜单与工艺视角下的茶饮空间，第一次带来喜茶产品研发中的工艺探索在台前的呈现。通过「喜茶 工艺（heytea craft）」，喜茶打破行业产品研发的惯性思路，从产品视角回归塑造茶的工艺起点，围绕制茶、萃茶到调茶持续探索工艺对风味表达的重塑，让工艺不再只服务于茶饮的制作，而成为产品研发的一部分，持续以灵感工艺重塑风味。

伴随门店落地，喜茶从决定一款茶的工艺出发，围绕7款定制茶底，以锅煲、焖萃、手冲、鲜萃和手炒工艺探索不同工艺下风味的塑造可能，全新打造锅煲乳茶、工艺黑巧特调、工艺茶特调、铜网手冲茗茶和工艺gelato五大系列，共25款新品，为消费者带来全新的工艺限定选择与风味体验，并将原本隐藏于幕后的工艺环节呈现在台前，拉近工艺、茶与人之间的距离，再一次为消费者创造差异化的茶饮体验。

新的灵感探索：将研发工艺从幕后推向台前

一直以来，喜茶以茶为起点展开灵感探索，在新茶饮行业内陆续开创了从“芝士茶”“波波牛乳茶”“时令鲜果茶”“千目抹茶”“超级植物茶”到“茶特调”的多个新品类，并沉淀出多个爆款产品形态。在持续深入的探索过程中，无论是茶底自研、结构创新还是产品呈现，工艺逐渐成为贯穿其中的重要视角，在制茶、萃茶、调茶的不同环节下，不同的工艺不仅影响着风味走向，也进一步塑造着产品的结构组合与最终呈现。

从风味的研发，回归风味如何被工艺塑造的起点，喜茶在差异化的探索思路下，带来全新店型「喜茶 工艺」，在同一空间内同时呈现从传统铜锅锅煲、铜网手冲到智能萃取设备的工艺演进。在「喜茶 工艺」，工艺不再只是隐藏于后台的制作环节，而是成为能够被直观感知、参与体验的研发环节，喜茶并未将“工艺”局限于某一种固定形式，而是根据不同茶叶与产品需求，持续探索更适合的制茶、萃茶与调茶方式。